Drewno należy do najstarszych materiałów używanych przez człowieka, gdyż jest łatwo dostępne i tanie. Stosowane jest w dużej mierze w budownictwie jak i gospodarstwie domowym stanowiąc element dekoracyjny oraz materiał na wyposażenie wnętrza. Dzięki właściwościom takim jak lekkość i wytrzymałość można wykonać z niego wiele niezbędnych do życia codziennego przedmiotów, na przykład: podłogi, meble, zabawki, przybory szkolne oraz kuchenne itp. Materiały drewniane mają wiele zalet. Najważniejszą jest to, że drewno jest naturalne, ekologiczne, a przez to nieszkodliwe dla ludzkiego organizmu. Jest odporne na działanie wielu czynników chemicznych, jeśli jest prawidłowo i regularnie impregnowane – wykazuje dużą trwałość i nie niszczeje tak szybko jak przedmioty wykonane z innych materiałów. Praktycznie każdego dnia człowiek korzysta z drewnianych przedmiotów, które cechują się różnorodnością, wytrzymałością, elegancją a przede wszystkim przydatnością. Należy pamiętać także, że te przedmioty nie wywołują alergii, szczególnie dotyczy się to dzieci, które na co dzień korzystają z wielu zabawek oraz mebli wykonanych właśnie z drewna. W tej sytuacji drewno sprawdza się chyba najlepiej i widać jak jest wytrzymałe mając do czynienia z dziecięcymi rączkami. Jednak drewno świetnie służy wszystkim pokoleniom, ciągle jest modne i praktyczne. Człowiek znaczniej woli obcować z drewnem niż na przykład z plastikiem. Użytkowanie drewnianych przedmiotów zdecydowanie się opłaca i jest w zgodzie z naturą. Szczególnie w kuchni ich stosowanie jest korzystne. Jeżeli takie przybory są stosowane do przygotowywania potraw, wtedy jest pewność, że żadne szkodliwe substancje się do nich nie przedostaną. Najpopularniejsze są chyba drewniane łyżki orz takie przybory jak deski do krojenia. Stosując drewniane przybory w kuchni nie można jednak zapominać o ich odpowiedniej pielęgnacji.
